名護許田IC近く駐車場完備守良屋すろーやーで手打ち麺の沖縄そば

許田ICを降りて道の駅許田でUターン。
古民家を利用した落ち着いた雰囲気と独自な味わいと香りを持つ手打ち麺が美味しい沖縄そば　守良屋(すろーやー)でメインの守良屋そばを食べてきました。

Contents

風味と香りの手打ち麺

迷ったら守良そばを選べばOK

ソーキ、三枚肉の両方を味わえる看板メニュー、守良そばをいただきました。
お肉は箸でほろほろと裂ける柔らかさでした。

手打ちされた麺は風味と香りも素晴らしく、喉ごしの良さと弾力が絶妙に調和しており、一口食べるだけでその独特な食感が広がります。

豊かな出汁の深みと香りは、刻み生姜と相まって絶妙なバランスを持っています。
するりとお腹にはいっていくのであっという間に食べてしまいます。
もの足りないひとはじゅうしいを頼みましょう。
こちらも香りがひきたち、お米に味がよく染みて、箸がすすみます。

古民家を利用した店内の落ち着いた雰囲気も魅力的で、居心地の良い空間が広がっています。
エアコンがないので窓全開。風がきもちいい。

店の前の空き地が駐車場となっており初見でも迷うことはないでしょう。
許田ICのちょうど真下、閑静な住宅街に位置するのでICから降りたらUターンするみたいな感じでしょうか。
アクセスしやすいとは言い難いですが、駐車場の心配なくお店を利用できます。