世界で2番目においしいメロンパンを自宅で再現してみた

休日には行列必至の沖縄イオンライカムにある世界で2番目に美味しいメロンパン屋さん。

ここのメロンパンはパンにアイスが挟まっているのです。
甘い×甘い×そしてひんやり、けど甘過ぎない！が人気の秘訣だと思います。

でも、これって自宅でもやれるよね？
しかも私が知らないだけで、むしろやってる人けっこういるよね？

という事でチャレンジしてみる事にしました。

PAN DE KAITOのメロンパン

まずはメロンパンを用意です。
本家が世界で2番目！なら私が名護で一番美味いと思うパン屋さん、PAN DE KAITO　でメロンパンを購入しました。
実際、いつ行ってもお客さんがはいっています。
しかもこの店の一押しはメロンパン。
外はサクサク、いやザクザク中はふんわり、ほんのり甘い。
噛めばいい音、焼きたては更に美味しい。
そんなメロンパンだけを購入するつもりが、あれも欲しいこれも欲しいで結局４点購入してしまいました。VIVA食欲！

名護のスーパーMAXVALUEのアイス

つづいて名護市民の冷蔵庫、24時間営業のマックスバリューへ。
商品を物色しているとダブルキャラメルアイスなるものを発見！
美味しそうな予感。
バニラアイスを探していたのにキャラメルアイスを買ってしまいました。
もはや比較対象になりませんね。

いざトッピング

さあ、パンに切れ込みを。
あれれ？
なかなか上手に切れません。
せっかくのザクザクの表面をボロボロにしてしまいながらもなんとか切り込み、アイスをはさみました。

結果

甘い×甘い×ひんやり、そして甘すぎる！

ダブルキャラメルアイスはキャラメルソースとキャラメルの粒が入っていてそれだけで甘いです。
カイトのメロンパンはそれだけで完成された確かな味です。
料理評論家がよくいう「味がぶつる」とはまさにこの事。
世界で2番目に美味しいメロンパンはアイスありきでパンの甘みを決めていたんですね。

どのお店も企業努力あっての完成された味だと言う事を再確認したのは言うまでもありません。